70cl - 40°Whisky irlandais de West Cork Distillers fini en fût de Black of Kinsale IPABlend de grain (75%) et malt (25%)noix toastées, épices, orge
50cl - 35°Série des LumièresD’après une recette de 1823, réédité par la Maison Ferron il est produit à base de rhum, de fruits rouges, et d’épices."Un bouquet de noël dans lequel s’entremêlent en harmonie les notes de fruits rouges (cerise, griotte, fraise, framboise) et les épices chaudes (cannelle, girofle, noix de muscade, macis, coriandre…)."
70cl - 45%Rhum de Madagascar Premières notes de banane, de fruits très murs qui laissent rapidement la place à des arômes boisés, plus complexe dominés par le pruneau et l’orange. C'est un rhum très rond et épicé faisant la part belle à la cannelle, au poivre et à la vanille et l’ylang-ylang en finale d'une belle longueur.
70cl - 40%Rhum du Nicaragua Il a passé 7 ans en fût de chêne.Il est tout en vanille, légèrement boisé avec une touche d'épices et une pointe de caramel. C'est un rhum câlin.
70cl - 50,7° Private Cask Limburg Whisky FairBarrels 05/159 - peated 05/1612005-2014 510 bouteilles /242 -239
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