NOG Batch 10

70cl - 46°
No Ordinary Gin

49,59 € tax incl.

  • "No Ordinary Gin est un concept lancé par une personnalité incontournable du monde du whisky: Bert Bruyneel! Son NOG ! vous propose de mêler le meilleur de deux mondes: celui du gin et celui du whisky.
    En effet, ce gin est placé dans d'anciens fûts de whisky, issus exclusivement de la gamme Asta Morris, afin d'y mûrir quelques mois et d'y développer encore plus de complexité. Ce qui fait du " chêne ", un " botanique " incontournable au côté du malt, du houblon, de la graine de pavot, de la graine de coriandre du fenouil, du cacao, de l'orange, de la mandarine et naturellement de la baie de genévrier.


    Pour l'élaboration du batch 10, c'est un ancien fût de Deanston 1997 qui a été choisi cette fois pour contenir et bonifier le précieux Gin, le tout pendant 16 mois. C'est donc le batch ayant bénéficié de la plus longue maturation à ce jour, lui procurant une complexité et une rondeur remarquable. Il a été embouteillé à 46%. Comme chaque batch est lié à un seul fût, ce NOG! est une édition très limitée de ± 270 bouteilles.

    Profil: Nez frais sur la menthe avec une touche subtile de baie de genévrier. En bouche arrivent de délicates notes de vanille issues de la maturation en barrique, ce qui apporte également beaucoup de rondeur à l'ensemble. La finale s'étire sur de chaudes notes d'épices. Un gin d'une complexité folle!

    Perfect Serve: EB Botanical Tonic - poivre noir de Jamaïque & zeste d'orange. Nous vous conseillons également de l'essayer avec 2 grains de café (pas plus) ou une petite branche de de fenouil." The nectar

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